jafota (jafota) wrote,
jafota
jafota

Воздушная запеканка с тыквой

9764_816660621690307_6204770976867746397_n

Ингредиенты :

500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны

Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сметану, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

Некоторые предпочитают натереть тыкву на мелкую тёрку, а манку не варить, просто после того, как перемешано, дать постоять и манке разбухнуть.

Рецепт не опробован пока, запеканки люблю, тыкву люблю, так что посмотрим...

Tags: рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments